虾仁扇贝意面

1. 海鲜芦笋白汁意面

材料：

虾仁或扇贝

午餐肉

大蒜

芦笋

意面

白葡萄酒

青柠檬汁

牛奶

盐和黑胡椒

做法：

1. 虾仁或扇贝洗净，用厨房纸吸去水分，用刀子划拉一下，撒上海盐和黑胡椒，油煎至两面金黄，取出备用。

2. 扇贝汁液收集起来，加白葡萄酒、青柠檬汁调成酱汁。

3. 蒜切成小粒，煎至出香味。

4. 芦笋切段炒熟，加入少许牛奶煮一下。

5. 煮好的意面加入锅中，加入扇贝和虾仁，倒入酱汁，加盐和黑胡椒调味，翻炒均匀即可。

2. 大对虾酱炒海鲜意面

材料：

虾仁

扇贝肉

番茄酱

大对虾酱

橄榄油

蒜

盐

料酒

做法：

1. 虾仁和扇贝肉用盐、料酒腌制。

2. 番茄酱替换为大对虾酱。

3. 葱蒜炝锅，放入辣椒肉酱翻炒，加入青椒、扇贝柱和虾仁同炒，待变色后即可出锅。

4. 煮意大利面，放入扇贝柱和虾仁同炒，加盐料酒调味，出锅即可。

3. 葱蒜炝锅海鲜意面

材料：

虾仁

扇贝柱

辣椒肉酱

橄榄油

蒜

盐

料酒

意大利面

做法：

1. 葱蒜炝锅，放入辣椒肉酱翻炒。

2. 加入青椒翻炒，放入扇贝柱和虾仁同炒，加盐料酒调味，待变色后即可出锅。

3. 煮意大利面，放入扇贝柱和虾仁同炒，加盐料酒调味，出锅即可。

4. 虾仁贝壳意面

材料：

虾仁

意大利面

橄榄油

蒜

盐

胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒

小米辣

黑胡椒粉

白胡椒粉

意式什锦香草

黄油

亨氏番茄辣椒酱

黄芥末酱

做法：

1. 虾仁用盐、黑胡椒粉、料酒拌匀，腌制15分钟以上。

2. 煮意面，捞出后控水，滴几滴橄榄油拌一下。

3. 锅中放橄榄油，放入蒜和小米辣炒香，放入黄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、香草炒出香味。

4. 放入虾仁，炒至变色，放入蔬菜丁，加入番茄辣椒酱、芥末酱，继续翻炒。

5. 把意面倒入锅中翻炒，加盐调味，出锅，装盘，撒入胡椒碎。

5. 菠菜汁意面配扇贝虾球

材料：

扇贝

虾

意大利面

菠菜

芦笋

淡奶油

黄油

橄榄油

盐

糖

做法：

1. 虾和扇贝洗净，虾去头去壳去虾线，扇贝肉从中间剖开。

2. 菠菜焯水后打成菠菜汁，备用。

3. 意面煮至全熟，捞出过凉。

4. 锅中加橄榄油和黄油，放入菠菜汁、淡奶油，熬浓稠，出锅前加盐和糖调味。

5. 锅中放橄榄油，煎熟芦笋和虾，煎扇贝。

6. 将菠菜汁倒入盘中，保持面白汁绿的视觉效果，最后放入煎好的扇贝和虾即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。