西兰花放了五天发黄了

西兰花在放置五天并变黄后， 通常是可以食用的，但需要注意以下几点：

营养价值降低：

长时间的放置导致叶绿素流失，使得西兰花中缺少叶绿素的合成，呈现黄色。虽然这不会影响食用安全，但会导致西兰花的营养价值降低。

口感变差：

随着储存时间的延长，西兰花内部纤维会老化，影响口感。

储存条件：

如果西兰花在储存过程中没有吸收到足够的光照，叶绿素中的镁离子会大量流失，导致西兰花变黄。

食用建议：

虽然变黄的西兰花可以食用，但建议将其浸泡在水中一段时间，以恢复部分绿色，并确保彻底煮熟后再食用，以减少潜在的健康风险。

综上所述，西兰花放五天变黄后，虽然可以食用，但口感和营养价值会有所下降。为了尽量保持其营养和口感，建议将其存放在光照充足的地方，并尽快食用。如果需要长时间储存，可以考虑放入冰箱冷藏。