羊肉罐头做饭
使用羊肉罐头做饭的方法如下:
材料准备
带皮羊腿肉:1斤
新鲜淮山:3两(去皮切块),或干品1两代替
北芪:25克
党参:25克
红枣:若干粒
香草、干山楂片、黄豆、黄姜、香葱、薄荷、草果、干辣椒、花椒粉和食盐:适量
罐头瓶
初步处理
带皮羊腿肉用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
炖煮
将所有材料(带皮羊腿肉、新鲜淮山、北芪、党参、红枣等)放入砂锅中,加入1500毫升水。
大火烧开后转小火慢炖2到3小时,直至羊肉炖至酥烂。
加盐调味,最后装罐。
储存
将炖好的羊肉罐头密封好,放入冰箱冷藏保存。