螃蟹需要放水里保存吗吗

螃蟹 需要放水保存，但水的量要适中，不能过多也不能过少，以保证螃蟹所需的湿度和氧气供应。以下是具体的保存方法：

浅水保存法

准备一个30-50公分高的塑料桶或盆，将活力旺盛的螃蟹放入其中，不能层叠。

加水至螃蟹身体的一半高，主要是为了保湿，但不能把螃蟹全部埋住，以免缺氧窒息。

桶或盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。这种方法在气温不高的情况下，螃蟹保存可超过5天。

冰箱冷藏保存法

将新鲜的活螃蟹放入冰箱冷藏室中，将温度调至5℃~10℃之间，盖上毛巾便可短时间储存。

也可以用塑料盆保存，注入清水至螃蟹身体一半高度，在室温的环境下可保存半个月时间。

对于煮熟的螃蟹，可用保鲜膜保存。

阴凉处保存法

将螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活，一般需要放适量水，如放冰箱冷藏室，不需要放水。

放水量大概是没过螃蟹的脚为宜，但不要多，否则螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。

建议

短时间保存：可以选择浅水保存法或冰箱冷藏保存法，根据个人需求和实际情况选择合适的方法。