不用油炸做香酥饼的做法

准备材料

200克低筋面粉，过筛后备用。

60克核桃仁，压碎。

70克白糖。

1个鸡蛋。

2克小苏打。

100克食用油。

30克黑芝麻。

和面

将核桃仁碎、白糖、鸡蛋、小苏打和食用油混合均匀。

慢慢将液体倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，然后加入核桃仁和黑芝麻，用手捏成团。

制作饼坯

取一小块面团，捏圆备用。

如果没有模具，可以直接用手将面团压扁成圆形或其他花型。

烘烤

将电饼铛提前预热，上下火开启。