打碎的菠菜

打碎的菠菜可以通过多种方法制作，以下是一些常见的做法：

将菠菜洗净后切成小块或条状，然后放入搅拌机或食物加工机中打碎。可以加入少量水或其他液体以帮助打碎。打碎后的菠菜也可以用刀切碎或撕成碎片，根据个人口感喜好选择合适的方式。

方法一：菠菜去掉根部、不好的叶子和茎，清水洗净后焯水，然后放入破壁机或粉碎机打碎，最后过筛2-3遍，得到细腻的菠菜泥。

方法二：菠菜洗净切碎，放入榨汁机中，加入适量清水打成菠菜汁，过滤后即可食用。

方法一：菠菜过开水去除草酸，切碎后倒入料理机，加适量牛奶和酵母，打碎后与面粉、鸡蛋混合揉成面团，发酵后擀成饼坯，小火慢煎。

方法二：菠菜焯水后切碎，加入油和盐炒熟，可以作为凉拌菜的调料。

方法：菠菜焯水后拧干水分，切段，加入盐、生抽、花生碎等拌匀，即可食用。