苦瓜零食做法
苦瓜零食的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
蜂蜜拌苦瓜
苦瓜300克对半切开,去掉白色瓜瓤,切成块。
放入冰水中浸泡后捞出,放入盘子中。
淋上100克蜂蜜即可。
豆豉辣椒炒苦瓜
苦瓜切条,用淡盐水浸泡洗净后沥干。
干红辣椒剪开去籽后切成细丝,姜切片。
炒锅烧热,放入苦瓜条煸炒至微皱,捞出备用。
锅中放油,下姜片和辣椒丝爆香,再放入苦瓜条,加豆豉酱、盐和糖炒匀即可。
金麦酿苦瓜
苦瓜1根,南瓜1块,燕麦适量,食盐少许,糖桂花1大勺。
南瓜蒸熟碾成泥,放入麦片炒香,加入南瓜泥和糖桂花炒至顺滑,盛出即可。
草菇豆豉炝苦瓜
苦瓜切片,草菇切片,红椒切丝。
热锅起油,放入草菇炒香,盛出备用。
锅中倒油,放入豆豉炒香,倒入苦瓜翻炒至断生,加盐和鲜蔬粉炒匀。
倒入炒好的草菇和红椒继续翻炒,加生抽炒熟即可。
苦瓜酿香蕉
苦瓜去瓤切薄片,用盐水浸泡后焯水,捞出冰镇。
香蕉扒皮,将苦瓜套在香蕉上,切成薄片。
摆盘,淋上蜂蜜即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择尝试。希望你能找到最适合自己的苦瓜零食做法。