辣白菜年糕锅做法

辣白菜年糕锅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 食材准备与制作流程

食材：干香菇、白菜、年糕片、酱油、辣椒粉、蘑菇粉、盐、酱油、黑胡椒粉。

制作步骤：

1. 泡发香菇并切成丝，白菜洗净切成块。

2. 起锅烧油，油热后放入香菇丝煸炒至发黄，加入干辣椒粉翻炒，再倒入白菜块，加入黑胡椒粉和蘑菇粉调味。

3. 倒入适量水，白菜煮开后炖五分钟，然后加入年糕片，盖盖焖三分钟。

4. 出锅前加入适量酱油和盐调味，即可装盘食用。

2. 食材准备与制作流程

食材：韩式辣白菜、手指年糕、墨鱼仔、火腿肠、大葱、牛肉靡、青椒、洋葱、鸡蛋、海苔、生菜、生粉。

制作步骤：

1. 牛肉靡加生粉和大葱、洋葱一起下锅炒。

2. 依次加入辣白菜、火腿片、青椒一起炒。

3. 加水待水开后放年糕煮。

4. 年糕软了以后加入墨鱼仔。

5. 把面饼放进汤锅慢慢煮入味，加入少许鸡精和盐。

3. 食材准备与制作流程

食材：辣白菜、年糕、老豆腐、豆芽、海带苗、清水、食用油。

制作步骤：

1. 砂锅温热后放少许油，放入两筷子辣白菜，小火煸炒一分钟。

2. 放入改刀小块的豆腐，翻炒均匀。

3. 加入适量清水，盖上盖子煮开。

4. 烧开后，放入干海带苗，再次小火煮开。

5. 放入年糕，小火煮到年糕软糯。

6. 放入豆芽，搅拌均匀，尝咸淡后可加入少许盐，关火。

4. 食材准备与制作流程

食材：鱼饼、辣白菜、五花肉、午餐肉、豆芽、年糕、白菜。

制作步骤：

1. 蔬菜切成条状，起油锅爆炒泡菜，然后添水，放入各种配料即可。

5. 食材准备与制作流程

食材：辣白菜、猪肉、白洋葱、生抽、植物油、年糕、蚝油。

制作步骤：

1. 洋葱切丁，猪肉切片，辣白菜切大块。

2. 油热后下洋葱丁，变色后加猪肉片大火翻炒。

3. 猪肉片煸炒变香后，加入辣白菜块继续大火翻炒。

4. 加入水没过所有食材，大火煮开。

5. 底汤煮开后加入年糕，生抽和蚝油，大火煮开后改小火，炖15-20分钟。

6. 炖至年糕变软，关火焖10分钟，开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的食材和调料，调整出最适合自己的辣白菜年糕锅。