西红柿和什么一起会变红

西红柿变红主要是因为 乙烯这种植物激素的作用。乙烯能够促进果实的成熟，包括西红柿的成熟和变红。以下是一些让西红柿变红的方法：

与水果一起存放：

将未成熟的西红柿与成熟的苹果或香蕉放在一起，苹果或香蕉会释放乙烯气体，从而加速西红柿的成熟和变红。这种方法通常需要2-3天的时间。

使用乙烯剂：

可以去专业的商店购买乙烯剂，将其与西红柿放置在一起，1-2天后就能够看到催熟的效果。

涂抹乙烯：

在西红柿的果蒂上涂抹适量的乙烯，可以起到催熟的作用，让西红柿快速转红。

使用保鲜膜：

将青色的西红柿放入保鲜膜内，能够加快西红柿转红，让西红柿能够快速成熟。

埋在大米中：

把西红柿埋在大米中，西红柿在高温下能够加快成熟，从而使西红柿的口感变得更好。

这些方法都可以有效地促进西红柿的成熟和变红，但需要注意的是，使用这些方法催熟的西红柿可能在味道和营养上不如自然成熟的西红柿。如果追求最佳口感和营养价值，还是建议让西红柿自然成熟。