水煮胡萝卜白菜

水煮胡萝卜白菜是一道简单且营养丰富的家常菜。以下是几种不同的做法：

基础做法

用料：胡萝卜4根，白菜一小颗，水适量。

做法：

胡萝卜洗净，切成小块。

白菜洗净，用手撕成小片。

水烧开后，先放入胡萝卜煮至快熟，再加入白菜一起煮至熟透即可。

加入其他食材

用料：胡萝卜、白菜、瘦肉、姜片、高汤、番茄黄豆、盐、胡椒粉。

做法：

瘦肉加入清水煮开，撇清浮沫，加入高汤。

加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开，文火煮20分钟后，加入小白菜。

大火煮开，加入盐、胡椒粉调味即可。

调味做法

用料：胡萝卜、白菜、青椒、蒜、辣椒面、鸡精、醋、油、盐。

做法：

胡萝卜洗净切丝，白菜洗净手撕成块。

锅里加水放入姜片，烧开后加入拌好的猪肉，煮至7分熟加入白菜和胡萝卜丝。

煮熟起锅撒点香葱，一道营养美味的白菜滑肉汤就成功啦。

丰富做法

用料：猪股骨、干香菇、红萝卜、白菜、番茄、盐、胡椒粉。

做法：

猪股骨洗净，煮一锅热滚水汆汤去血水、去油脂。

汤锅里煮开水后倒入汆烫好的猪股骨，大火煮滚后，转小火，上盖慢熬1个小时。

干香菇泡水后，加入汤里一起熬煮，转中大火。

胡萝卜乱刀切块，倒入汤里，滚后，再倒入白菜，滚开后转小火上盖慢熬。

最后15分钟，红番茄对半切后倒入汤里，直到白菜和萝卜软烂后即可。

这些做法不仅简单方便，还能保持蔬菜的营养成分，同时增添不同的风味和口感。你可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。