电饭锅做饭秘密
使用电饭锅做饭时,可以遵循以下一些秘诀来提高煮饭的效果和口感:
浸泡大米
米至少浸泡15分钟,可以除去米中的有害物质,同时使煮出的米饭更加香软。
加醋和植物油
蒸饭时加入几滴醋,可以使蒸出来的米饭白、粘、香。
加几滴植物油,有助于防止米饭粘锅,使煮出的米饭更加滑润。
控制水量
水量大概比大米高出四-五厘米,或者食指插到米中,水面约到食指中间的关节那么深。
如果没有泡过的米,下锅水比米高3mm左右;泡过的米,水比米高2mm即可。
预约功能
使用预约功能可以提前设定好做饭时间,非常方便。