冬瓜窝瓜蘑菇汤

冬瓜蘑菇汤是一道清淡而营养的汤品，适合作为夏季的汤菜。以下是几种不同的冬瓜蘑菇汤做法，您可以根据个人口味选择一种或进行改良。

做法一：经典冬瓜蘑菇汤

所需材料：

冬瓜：适量

鲜蘑菇：适量

鸡胸肉：适量

蒜瓣：3-4瓣

姜片：适量

鸡精：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

1. 准备材料，将冬瓜去皮，切成块状；鲜蘑菇切片；鸡胸肉切成块状；蒜瓣和姜片备用。

2. 热锅冷油，将蒜瓣和姜片放入锅中炒香，然后加入切好的鸡胸肉炒至变色。

3. 加入适量料酒炒匀，然后加入切好的冬瓜块继续翻炒。

4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟。

5. 30分钟后加入鲜蘑菇片，继续煮5分钟。

6. 最后加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。

7. 煮沸1-2分钟后，即可关火，将冬瓜蘑菇汤盛入碗中，即可享用。

做法二：简易冬瓜蘑菇汤