西红柿脱皮方法冰冻

西红柿通过冷冻法去皮的步骤如下：

将西红柿彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

在西红柿的顶部切一个十字花刀，注意不要切得太深，以免损伤果肉。

将切好十字花刀的西红柿放入冰箱的冷冻室，冷冻大约半个小时至一个小时，直到西红柿表皮微微冻硬但尚未完全冻成冰块。

取出冷冻好的西红柿，用手轻轻搓洗其表皮。在搓洗过程中，西红柿的表皮会起皱，这表明表皮已经与果肉分离。

从西红柿顶部的十字花刀切口处，轻轻将表皮撕下。此时，西红柿皮应该能够轻松脱离果肉。

如果需要，可以用刀将剩余的皮进一步清理干净，确保食用时口感更佳。

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