送客人早餐怎么做

送客人早餐可以根据客人的口味和喜好来定制。以下是一些简单又美味的选择：

火腿肠葱花鸡蛋饼

用料：鸡蛋4个、金锣肉粒多火腿肠2根、葱花适量、面粉500克、盐适量。

做法：

1. 葱切成葱花，火腿肠切小丁。

2. 鸡蛋中加入面粉和适量水，搅拌均匀，形成面糊。

3. 加入盐，用打蛋器打匀。

4. 撒上葱花搅拌均匀。

5. 热锅倒油，中火煎至两面金黄色即可。

红薯饼

用料：红薯1个、面粉若干、糖10克（可不加）。

做法：

1. 红薯蒸熟，压成泥，趁热加入面粉，揉成团。

2. 搅拌成面絮，晾一会再揉成小丸子形状，压成小饼。

3. 锅里刷油，放入小饼，盖上盖子闷一下，翻面煎至两面金黄。

糊塌子（老北京特色美食）：