面条在什么时候加盐

煮面条时， 最佳放盐时机是在温水下锅煮面条时，在锅底出现小气泡时放盐。具体操作步骤如下：

1. 先往锅中倒入适量的清水，开火将其烧热，观察锅底出现小气泡的时候，这个时候放面是最好的。

2. 将面条放到锅中后，用筷子稍微搅拌一下，再放入适量的食盐，这样可以增加面条的韧性，煮好后会比较劲道，并且还能快速入味，吃起来的味道也会更好。

3. 等到面条大概炖煮30秒后，用小碗接半碗冷水倒入锅中，盖上盖子继续炖煮，等到第二次沸腾的时候，再用筷子将面条捞出来过凉，这样面条遇冷会收缩，口感吃起来更加棒。

通过以上步骤，可以确保面条的口感更加劲道，并且能够快速入味。建议根据个人口味，适量调整食盐的用量，以达到最佳的口感和味道。