杨梅酱奶油打发

杨梅酱奶油的打发方法如下：

制作杨梅酱

将杨梅果肉放入不粘锅中，加入细砂糖和几滴柠檬汁，中小火熬制至杨梅浓稠的状态即可。

打发奶油

将奶油芝士、淡奶油和细砂糖混合在一起，打发至硬挺的状态，这是原味奶油。

将奶油芝士、杨梅酱和奶油混合在一起，继续打发至硬挺状态，晾凉备用。

组合与装饰

在蛋糕胚表面抹上两种奶油（原味奶油和杨梅酱味奶油），然后将蛋糕胚卷起，放入冰箱冷藏四小时定型。

取出蛋糕，切开并裱花装饰即可。

建议：

确保使用不粘锅熬制杨梅酱，以避免粘锅。

打发奶油时，可以根据个人口味调整细砂糖的用量，以达到理想的口感。

在组合蛋糕时，可以在蛋糕表面加上一些新鲜水果或巧克力豆作为装饰，增加美观度。