掼奶油怎么做

掼奶油的制作方法如下：

用料

淡奶油 150g

细盐 1g

绵白糖 15g

做法步骤

将淡奶油、细盐和绵白糖一起放入厨师机的搅拌桶中，之后放入冰箱冷藏20分钟。

将打蛋笼装上厨师机，开始打发。逐步加至高速档，始终注意打发状态。

打发至硬性发泡，即告完成。

烹饪技巧

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小贴士：

掼奶油的关键在于打发至硬性发泡，这样奶油才会更加细腻且有弹性。

在打发过程中，始终保持低温，这有助于奶油的稳定性和口感。

希望这个做法能帮助你成功制作出美味的掼奶油!