买完海螃蟹怎么洗里面

买完海螃蟹后，为了确保食用安全和口感，需要彻底清洗。以下是一种简单有效的清洗方法：

将海螃蟹在清水中浸泡20-30分钟，期间可以加入少量盐，这样有助于螃蟹吐出体内的杂质。

也可以准备一个塑料盆，倒入适量的水和白酒，将螃蟹放入盆中浸泡5-10分钟。酒精的刺激可以帮助螃蟹排出体内的赃物。

浸泡后，用清水冲洗螃蟹外壳上的泥沙等杂质，可以使用毛刷或旧牙刷进行刷洗，特别是螃蟹的螯部、八条腿和蟹脐等部位，要仔细刷干净。

旋转海蟹的螯部，观察里面是否有泥沙，如果有，可以用勺子轻轻地刮去。

抓住螃蟹的两侧，用拇指和食指翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的八条腿，除去泥沙。

用左手拇指、食指和无名指三指抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，挤出赃物。

趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候，用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

将清洗干净的螃蟹放入清水中，彻底冲洗掉所有杂质。

如果想保持新鲜，可以将清洗后的海螃蟹放入清水中，并放入冰箱冷藏，但最好在1-2天之内烹饪食用。