凉面减肥早餐

减肥期间的早餐，选择凉面是一个不错的选择。以下是一些低卡且营养均衡的凉面减肥早餐建议：

低卡凉拌鸡丝荞麦面

食材：荞麦面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋。

调料：生抽、香醋、蚝油、葱末、小米辣、白芝麻、清水。

做法：

鸡胸肉加葱和花椒煮熟，撕成丝。

黄瓜和胡萝卜切丝焯水。

鸡蛋摊成饼切丝。

荞麦面煮熟过凉水，与准备好的食材拌匀即可。

椒麻鸡丝凉面

食材：荞麦面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋。

调料：小米椒、葱花、蒜末、白芝麻、生抽、蚝油、花椒粉、代糖、凉白开。

做法：

鸡胸肉冷水下锅煮熟撕成丝。

黄瓜和胡萝卜切丝焯水。

鸡蛋液煎熟切成条状。

荞麦面煮熟过凉水。

把所有食材装在碗里，淋上椒麻汁即可。

清汤荞麦面

食材：荞麦面、青葱、小青菜。

调料：生抽、陈醋、胡椒粉、盐、香油、葱花、白芝麻。

做法：

荞麦面煮熟过凉水，青菜焯水。

调料碗里加两勺煮面汤，搅拌均匀，捞入煮好的荞麦面，摆上青菜即可。

韩式凉拌面

食材：荞麦面、蟹柳、黄瓜、胡萝卜。

调料：韩式甜辣汁。

做法：

蟹柳撕成条状。

黄瓜和胡萝卜切丝焯水。

荞麦面煮熟后过凉水。

把所有食材放入碗中，淋上韩式甜辣汁拌均即可。

这些凉面早餐不仅热量低，而且富含膳食纤维和维生素，有助于减肥期间的营养摄入和饱腹感。建议选择低脂、低糖的调料，并增加一些高蛋白的食材，如鸡胸肉、鸡蛋等，以保持营养均衡。此外，适量食用并搭配其他健康食物，如水果、坚果等，可以进一步提升减肥效果。