芋头打成浆做芋头糕法
芋头打成浆做芋头糕的方法如下：
食材准备
芋头 350克
腊肠 1条（80克）
瑶柱 20克
虾米 10克
玉米油 40克
粘米粉 150克
澄面（小麦淀粉）50克
花生 60克
芝麻 适量
葱花 适量
盐 2-5克
鸡粉 2克
糖 15克
五香粉 1克
白胡椒粉 1克
芝麻油 30克
水 650克（其中250克做生浆，300克做熟浆，50克泡虾米，50克泡瑶柱）
准备工作
芋头切成长宽1厘米的芋头粒。
腊肠洗干净后，切丁。
虾米、瑶柱洗干净后，加入各50克水，泡15分钟。瑶柱泡软后，捏碎成丝。泡过的水备用。