奥尔良鸡腿调料比例

奥尔良鸡腿的调料比例有以下几种推荐：

70克奥尔良烤肉料、1匙蜂蜜、半匙麦芽糖、10克黄油、少许清水、适量精盐，用于腌制4只鸡全腿。

15克奥尔良烤肉料、15克清水、1大匙蜂蜜、适量盐，用于腌制3个鸡腿。

奥尔良腌料和水按7:7:100的比例，即大约30克腌料和30克水，用于腌制400克鸡腿。

奥尔良腌料和水按8:8:100克的比例，即大约40克腌料和40克水，用于腌制100克鸡腿。

30克奥尔良腌料、2勺蜂蜜，用于腌制4只鸡腿。

25克奥尔良腌料、20克水，用于腌制6个鸡翅根。

综合以上几种比例，可以发现奥尔良腌料和水的比例大致在1:1到1:2之间，具体比例可以根据个人口味和鸡腿重量进行调整。腌制时间通常为3小时或过夜，以确保鸡腿充分入味。在烤制过程中，可以适当刷上蜂蜜以增加风味。