如何用电饭锅做糯米饭

用电饭锅做糯米饭的步骤如下：

糯米500克

腊肠一根

胡萝卜150克

植物油、盐、蚝油（或生抽、蒸鱼豉油）、姜、香葱、料酒、生抽10克、白糖2克、干香菇一个

腊肠洗净切斜片，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，干香菇用热水洗洗泡软切小丁

糯米洗净后，浸泡一段时间（约20-30分钟），使其吸水膨胀

将泡好的糯米放入电饭煲内，加入适量的清水，水的量要略多于普通米饭，大约是1:1.2的比例

码上腊肠片、胡萝卜丁和香菇丁

加入植物油，盖上盖子，按下煲仔饭功能键（口感选择劲道），开始煮饭

小碗里加蚝油、生抽、白糖拌均匀

等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时，加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地倒进去

加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀

可以根据个人口味添加其他配料，如红枣、花生等，增加口感的层次和味道

通过以上步骤，你就可以用电饭锅做出美味的糯米饭了。建议选择长粒糯米，因为它的吸水性和口感更好。此外，根据个人口味可以适量调整配料和调味汁的用量。