泡青椒胡萝卜的做法

泡青椒胡萝卜的做法如下：

准备食材

胡萝卜 1颗

青椒 适量

姜蒜 适量

小米椒 3个

泡椒 1袋或半瓶

白酒 1勺

盐 3勺

糖 4勺

白醋 0.5袋

处理食材

萝卜切条，姜蒜切片，小米椒和青椒切丝备用。

腌制萝卜

将胡萝卜和白萝卜撒盐半小时后，倒掉出水。

加入姜蒜、小米椒、青椒等辅料。

放盐、醋、糖、白酒、泡椒和泡椒汁，比例依个人口感酌情，放少量凉白开。

在盆中搅拌均匀后，放入密封罐中，如冰箱冷藏两天。

食用