淡奶油加红薯
淡奶油和红薯可以搭配制作多种美食,以下提供几种不同的做法:
焦烤红薯甜心
材料:淡奶油15克、消化饼干25克、红薯150克、白砂糖10克、蛋黄液适量、黄油10克。
做法:
将消化饼干碎与融化的黄油混合,倒入模具压实。
蒸熟红薯,加入白糖和融化的黄油,碾成泥后与淡奶油拌匀,倒入模具压实,表面刷蛋黄液,烤20分钟后取出放凉切块。
淡奶油红薯糯米饼
材料:淡奶油150克、低筋面粉200克、红薯适量、糖25克、糯米粉50克。
做法:
淡奶油加糖打至9分发,红薯蒸熟后去皮搅拌均匀,筛入低筋面粉和糯米粉拌匀,做成软香的面团,简单形状烘烤18分钟。
红薯奶油泥
材料:红薯2个、淡奶油2大勺、黄油20克、蜂蜜1大勺、提子干一小把。
做法:
红薯蒸熟后压成泥,加入淡奶油、蜂蜜和黄油,搅拌均匀后填入红薯壳中,撒上马苏里拉芝士烤15分钟。
红薯奶油汤
材料:红薯250克、淡奶油100克、牛奶250克。
做法:
红薯蒸熟去皮,与淡奶油和牛奶一起放入料理机打成糊状即可。
红薯芝士蛋糕
材料:红薯200g、砂糖45g、枫糖15g、奶油奶酪200g、淡奶油50g、酸奶50g、鸡蛋2个、香草精5g、中筋面粉15g。
做法:
红薯煮熟或蒸熟后去皮搅拌成泥,加入砂糖和枫糖,奶油奶酪搅至顺滑,将所有材料混合均匀后烤制45-50分钟。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作。