番茄白萝卜炖鲤鱼汤
番茄白萝卜炖鲤鱼汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
鲤鱼：600克
白萝卜：500克
番茄：2个
大葱：1根
姜：1块
蒜：3瓣
料酒：10克
生抽：15克
老抽：5克
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：适量
香油：适量
高汤或清水：适量
植物油：适量
做法
准备材料
鲤鱼宰杀干净，切成适当大小的块状，用盐、料酒、生抽和姜丝腌制15分钟。
白萝卜洗净，切成厚片或丝。
番茄洗净，切成块状。
大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
煎鱼
锅中倒入适量植物油，烧至七成热后，放入腌制好的鲤鱼，煎至两面金黄，捞出备用。