芋头糖水早上

经典芋头糖水

材料：芋头 500g，白砂糖 50g（喜欢甜可以加到80g），清水 适量。

步骤：

1. 把切好的芋头放入蒸锅，大火将水烧开后转中小火蒸15-20分钟。

2. 用筷子轻轻戳一下，能轻松戳透就说明熟啦。

3. 盛出芋头，加入白砂糖，淋上2-3勺热水，轻轻拌匀。

4. 芋头表面微微发亮，插筷子时软糯但不会完全糊掉即可。

芋头红糖水

材料：芋头、红薯、红枣、生姜、红糖。

步骤：

1. 芋头去皮、洗净、切小方块；红薯去皮、洗净、切小方块；红枣洗净、去核；切几块生姜片。