笋豆角家常做法

笋豆角的家常做法有多种，以下提供几种不同的做法：

竹笋和豆角一起炒

用料：竹笋、豆角、盐、食用油。

做法：

将竹笋和豆角切片或切段。

热锅冷油，将它们一起快速翻炒。

加入适量的调料和配料，炒至熟热即可享用。

酸笋炒豆角

用料：酸笋、蒜、豆角、盐、食用油。

做法：

豆角摘段，用沸水煮熟后捞起来备用。

放适量油，放蒜蓉和酸笋爆香。

放煮熟的豆角下去炒，炒入味后盛盘。

干煸豆角配酸笋丝

用料：豆角、干辣椒、生姜、酸笋丝、盐。

做法：

豆角洗净，摘去两头和老筋，斜切成粗丝。

起油锅，煸香干辣椒和生姜丝。

下豆角翻炒，断生后下酸笋丝，大火不停翻炒至熟，略加盐调味。

春笋和酸豆角的炖煮

用料：春笋、酸豆角、猪肉、葱、清水、姜、冰糖、卤肉料、老抽、生抽、鸡精。

做法：

酸豆角洗净，春笋切段。

豆角弄干水分和春笋放一起。

猪肉切块，冷水下锅焯水。

热锅倒油，放肉块翻炒，炒出油后放冰糖炒至微黄。

放葱姜和卤肉料翻炒均匀，加老抽、生抽炒匀。

放豆角和春笋炒均匀，加水盖锅盖煮三十分钟，开盖放鸡精，大火收汁至浓稠。

笋尖酸豆角

用料：笋尖、酸豆角、花生油、生抽、蒜末、姜末。

做法：

笋尖和酸豆角切末。

烧热花生油，放入姜末、蒜末爆香。

倒入笋尖和酸豆角翻炒，加少许水，盖锅盖焖1分钟，加少许生抽提味。

翻炒出锅，拌饭吃很香。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。