白大米调料

要煮出好吃的白米饭，可以加入以下两种调料：

白醋

作用：白醋能让淀粉快速水解，使米饭快速煮熟，同时还能让米粒更有光泽，粒粒分明。

用量：只需几滴即可，避免酸味过重。

食用油

作用：食用油可以防止米粒粘连，使煮出的米饭粒粒分明，并且增加光泽。

用量：尽量用味道小的油，如玉米油，用量也只需少量。

此外，还可以加入少许食用盐（半勺）和香油（一丢丢）来提升米饭的口感。

具体做法：

浸泡大米：

将大米清洗两遍，再用冷水浸泡大约20分钟，使大米受热均匀，容易熟透。

煮饭：

将泡好的大米倒入电饭煲里，加入半勺食用盐、一丢丢香油和一丢丢白醋，加入适量清水，然后盖上盖子，按下煮饭键。

焖饭：

煮好后，不要立即打开盖子，让米饭再焖大约10分钟，这样口感更佳。

通过以上步骤，你可以煮出软硬适中、颗粒分明、米香味浓的白米饭。