羊肉炒胡萝卜孜然
羊肉炒胡萝卜孜然是一道美味的家常菜，主要材料包括羊肉、胡萝卜和孜然粉。下面是这道菜的详细做法：
准备材料
羊肉 300克
胡萝卜 半根至一根
葱 半根至一根（可根据个人口味选择是否加入）
姜 6至10片
蒜 4瓣
干辣椒 1个（可根据口味调整）
孜然粉 适量
盐 一小勺
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
白糖 半勺（可选）
食用油 适量（注意油量不能太少）
处理食材
羊肉切片或块，根据个人喜好选择。
胡萝卜切片或丝，根据个人口味调整。
葱切段，姜切丝，蒜切成两半，干辣椒切成小段。