猪脚姜用电饭锅

使用电饭锅制作猪脚姜的步骤如下：

准备材料

猪蹄1只（约1.5斤）

姜半斤

甜醋约800ml

鸡蛋3个

料酒、生抽、老抽、盐、糖适量

处理猪蹄

猪蹄洗净，加料酒焯水，然后再次洗干净

猪蹄切块，姜刮皮拍烂

炒制

把姜片和猪蹄放入电饭锅中，炒干表面水分

加入适量盐、糖、生抽和老抽，翻炒均匀

煮制

加入甜醋，按煮饭键（约40分钟）

煮好后，加入剥壳的鸡蛋，再煮5-10分钟

有些做法中会在煮制过程中加入云南古法红糖或陈醋

浸泡入味

煲好之后，可以泡一晚上更入味

食用

打开电饭锅盖，加入葱花即可食用

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的猪脚姜了。