小吃店能不能卖螃蟹虾

小吃店 能卖螃蟹和虾。以下是一些相关的建议：

冷冻保存：

如果小吃店卖不完的螃蟹和虾，建议放在冰柜里冷冻保存。这样可以延长食物的保质期，并且在使用前可以通过加热来重新加热食物。

加热处理：

在食用隔夜海鲜时，需要充分加热，以确保食物安全。加热时间应足够长，以杀死可能存在的细菌。

控制数量：

为了避免食物浪费，建议小吃店根据实际需求适量制作和售卖螃蟹和虾，尽量不要过量。

注意新鲜度：

虽然有些食物在特定条件下可以食用，但隔夜海鲜大多不新鲜，可能会影响口感和安全性。因此，建议尽量在当天食用完毕。

综上所述，小吃店可以卖螃蟹和虾，但需要注意保存和加热方式，以确保食品安全和顾客的健康。