海里的小螃蟹怎么吃

海螃蟹的吃法有多种，以下是一些常见的做法：

清蒸海螃蟹

将海螃蟹洗净，放入蒸锅中蒸熟。可以加入蒸饭的水一起蒸，这样蒸出来的海螃蟹肉更加鲜嫩。食用时可以蘸上一些姜葱汁或者辣椒酱。

红烧海螃蟹

将海螃蟹洗净，用刀将外壳破开，撕去腮和内脏，然后放入锅中加入适量的水、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖等调料，烧开后转小火煮30分钟左右即可。最后加入适量的盐和味精调味，撒上葱花即可。

炒海螃蟹

将海螃蟹洗净，用刀将外壳破开，撕去腮和内脏，然后将蟹肉切成块状，用葱姜蒜爆香后加入蟹肉翻炒，最后加入盐、味精、料酒等调味料即可。

烤海螃蟹

将海螃蟹洗净，用刀将外壳破开，撕去腮和内脏，然后将蟹肉切成块状，涂上适量的油和调味料，放入烤箱中烤10-15分钟即可。

煮粥吃

摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。备好糯米、大米，将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。将蟹一斩为二，锅中加冷水，蟹入锅煮。煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动，煮至米开花，加姜末搅拌均匀，加盐、胡椒粉搅拌均匀。关火后焖7-8分钟即可盛出享用。

这些做法都非常简单方便，可以根据自己的口味和喜好选择不同的调料和做法。