做包子用蒸箱

做包子可以使用蒸箱或蒸笼，具体选择哪种工具取决于个人需求和实际情况。以下是它们的一些比较：

优点：适合批量制作食品，可以一次性放入多个包子，等蒸好了一起取出，节省时间和空间。蒸箱通常具有多功能性，除了蒸包子，还可以蒸鱼、蒸菜等。

缺点：由于包子四周封闭较严实，蒸出的包子可能会比较快熟，且口感可能不如蒸笼松软。

优点：蒸笼的蒸汽分布较为均匀，蒸出的包子松软有面香味，且可以边蒸边取，操作更为灵活。

缺点：不适合批量制作，需要分批蒸制，且占用空间较大。

建议

家庭使用：如果家庭制作包子数量不多，且追求方便快捷，可以选择蒸箱。

商业使用：如果包子店或食堂需要批量制作大量包子，且对蒸包子的质量和口感有较高要求，建议使用蒸笼。

根据以上信息，你可以根据自己的实际情况选择合适的工具来制作包子。