莲藕甜水配方

材料：

莲藕 500克

姜 1片

红枣 10颗

枸杞 20颗

冰糖 适量（根据个人口味，约20-50克）

银耳 适量（可选，提前泡发）

步骤：

准备食材

莲藕洗净，切成小块。

姜切片。

红枣洗净，去核。

枸杞洗净。

银耳提前用冷水泡发，洗净后掰成小朵。

煮制

将所有食材放入电高压锅，加入清水没过食材，相当于1:1的量。

按下煮饭档，煮至高压锅自动跳至保温档。

处理银耳

打开锅盖，将泡发的银耳洗净掰成小朵，放入锅中，不盖锅盖煮上十分钟，直到银耳口感爽脆。

调味

根据个人口味，加入适量冰糖，搅拌均匀。