莲藕板栗黑豆汤
莲藕板栗黑豆汤是一道营养丰富的养生汤品,适合在秋冬季节食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:
莲藕500克
胡萝卜一根
白莲30克
黑豆20克
黑花生30克
板栗10颗
骨头500克
步骤:
1. 骨头洗净飞水,捞起备用。
2. 板栗用热水泡30秒,捞起撕皮。
3. 莲藕胡萝卜削皮滚刀切块。
4. 莲子、黑豆、黑花生提前浸泡30分钟。
5. 所有食材放入锅中,加入适量热水,大火煮开转小火慢炖60分钟,出锅前加盐调味。
做法二
食材:
章鱼干30克
莲藕200克
黑豆30克
栗子肉100克
猪瘦肉100克
姜1片
盐、冷水适量
步骤:
1. 章鱼干用水浸软,洗净;莲藕去皮切块。
2. 黑豆洗净;栗子肉放入滚水内浸片刻,去衣后洗干净。