莲藕板栗黑豆汤

莲藕板栗黑豆汤是一道营养丰富的养生汤品,适合在秋冬季节食用。以下是几种不同的做法,供您参考:

做法一

食材

莲藕500克

胡萝卜一根

白莲30克

黑豆20克

黑花生30克

板栗10颗

骨头500克

步骤

1. 骨头洗净飞水,捞起备用。

2. 板栗用热水泡30秒,捞起撕皮。

3. 莲藕胡萝卜削皮滚刀切块。

4. 莲子、黑豆、黑花生提前浸泡30分钟。

5. 所有食材放入锅中,加入适量热水,大火煮开转小火慢炖60分钟,出锅前加盐调味。

做法二

食材

章鱼干30克

莲藕200克

黑豆30克

栗子肉100克

猪瘦肉100克

姜1片

盐、冷水适量

步骤

1. 章鱼干用水浸软,洗净;莲藕去皮切块。

2. 黑豆洗净;栗子肉放入滚水内浸片刻,去衣后洗干净。