酸奶油洋葱味薯片做法

酸奶油洋葱味薯片的做法如下：

准备材料

土豆：削皮切块

洋葱：适量

清水：适量

木薯淀粉：50克

发酵粉：2克

盐：少许

制作步骤

第一步：将土豆块放入锅中加水煮熟，捞出后放入搅拌机，加入洋葱和清水搅打成糊。

第二步：在土豆洋葱糊中加入木薯淀粉、发酵粉和盐，搅拌至无颗粒状态。

第三步：将搅拌好的糊放入裱花袋，挤压成薄片。

第四步：将薄片放入烤箱，140℃烤12分钟，然后转110℃烤30分钟，直到薯片变得酥脆。

提示和建议

确保土豆煮熟后放入搅拌机时，洋葱的香味能充分释放出来。

搅拌时保持糊状，避免颗粒感影响口感。

烤箱温度和时间可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。

希望这个做法能帮助你制作出美味的酸奶油洋葱味薯片!