丝瓜西红柿煮面条

西红柿丝瓜煮面是一道简单又美味的家常菜,适合各种年龄段的人食用。以下是几种不同的做法,供您参考:

经典做法

步骤

1. 葱姜切丝,蒜苗切碎,番茄切丁,丝瓜切条。

2. 小火倒油,放葱姜炸至金黄成葱油,放番茄翻炒到出沙,放丝瓜翻炒,放盐等调味品。

3. 盛出一半的菜,加水烧开放面条煮至八成熟,将盛出的菜倒入煮三分钟,关火,把切好的蒜苗放入即可。

蒸煮法

步骤

1. 丝瓜去皮,切厚片,放入盘中,上笼蒸7分钟,蒸熟。

2. 西红柿切碎,放入干燥的锅里,慢慢煸软,加入水、盐、姜粉,煮开,放入香菇,煮开,放入面条,煮熟,放入丝瓜,煮开,关火,取出即可。

简易做法

步骤

1. 西红柿洗净,切成滚刀块。

2. 丝瓜去皮,洗净切片。

3. 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入丝瓜翻炒,放入西红柿翻炒,放入盐、白糖翻炒。

4. 把鸡蛋打散,倒入锅中,出锅前放入香油调味,浇到煮好的面上即可。

加入馄饨皮的做法

步骤

1. 丝瓜去皮后滚刀切块,先把鸡蛋煎一下(不用放盐)。

2. 再加入丝瓜翻炒至软烂,加入清水、西红柿,大火煮开转中火继续煮8分钟(主要是把毛豆粒煮熟)。

3. 把剩的馄饨皮切成面条状,毛豆粒煮好后,放入馄饨皮继续煮1-2分钟即可,出锅时加入盐、香油调味。

加入火腿肠的做法

步骤

1. 少油,番茄、丝瓜、娃娃菜进行翻炒,要炒到番茄出汁,丝瓜软,娃娃菜殃。

2. 注水:加入火腿肠,一碗半的冷水,大火烧开,看到锅边边有小泡泡时就放入挂面,水开后,加适量盐,继续大火煮三分钟,打入鸡蛋,再中火煮三到四分钟。

这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择适合的方法。希望这些食谱能为您带来美味和愉悦的用餐体验!