白粥加萝卜
白粥加萝卜是一种简单又美味的家常早餐，萝卜的清爽口感可以中和白粥的油腻，增加营养价值。以下是制作白粥加萝卜的步骤和一些小贴士：
食材准备
白萝卜：1根，中等大小，约200-300克
大米：1杯
水：适量
盐：适量
香油：几滴（可选）
葱花：少许（可选）
烹饪步骤
处理白萝卜
将白萝卜洗净，削去外皮。
切成薄片，再切成细丝，最后切成小粒状。切得越细，白萝卜在粥中越容易煮烂，口感也会更好。
清洗大米
把大米放入碗中，加入适量清水，用手轻轻搅拌几下，然后将水倒掉。这样可以去除大米表面的杂质和部分淀粉，使煮出的粥更加清澈。重复清洗1-2次即可。
煮粥
将洗净的大米倒入锅中，加入准备好的水。
先开大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮。在煮粥的过程中，要不时地用勺子搅拌一下，防止大米粘锅。大约煮20分钟左右，大米会逐渐变得浓稠。