用电饭煲煮萝卜酿豆腐

用电饭煲煮萝卜酿豆腐的步骤如下：

准备食材

糯米1千克

油豆腐500克

五花肉500克

胡萝卜2根

白萝卜2根

虾米50克

芹菜蒜苗500克

食盐2茶匙

生抽1汤匙

蚝油1汤匙

生姜1块

煮糯米饭

将糯米洗净后，放入电饭煲煮成糯米饭。

在煮沸的过程中，把白萝卜去皮后切块备用，胡萝卜切碎，芹菜蒜苗切碎，生姜拍扁剁碎，五花肉切碎粒备用。

炒制馅料

起锅将五花肉放入锅中，小火煸出油脂，待五花肉表面焦黄时，加入姜末，加入虾米小火炒香。

香味出来后，加入胡萝卜粒和芹菜蒜苗粒，大火翻炒均匀至断生。

酿制豆腐

糯米饭煮好后，放入锅中，加入2茶匙的食盐，1汤匙的生抽，1汤匙的蚝油，翻炒均匀。