古代有茄子
茄子最早在2000多年前传入中国。据史料记载,茄子是在西汉时期由丝绸之路传入中国的,至今已有超过2000年的栽培历史。最早关于茄子的记载出现在西汉蜀人王褒的《僮约》中,其中提到“种瓜种瓠,别茄披葱”。此外,西晋嵇含的《南方草木状》也有关于茄子的记载,说明在西晋时期茄子已经被作为蔬菜食用。
在唐代,茄子有多种名称,如落酥、昆仑紫瓜、落苏等,并且茄子在宫廷御膳中也有出现。到了宋代,茄子的种植与烹饪技艺达到了一个新的高峰,出现了多种不同的做法,如蒸食、炙烤或用于制作酱料等。
综上所述,古代中国已有茄子,并且其种植和食用方法随着时间的推移而逐渐丰富多样。