用海苔来做肉丝早餐

用海苔来做肉丝早餐,可以参考以下步骤:

准备食材

里脊肉

葱姜

料酒

白砂糖

生抽

玉米油

白芝麻

海苔

煮肉

将里脊肉洗净,切成块,放入锅中,加入适量的水和葱姜料酒,煮五分钟,捞出放凉。

煮好的肉用筷子扎透,确保没有血水流出来,然后撕成细丝,用手反复搓一下,使肉的表面起一层绒。

炒肉丝

将肉丝倒入不粘锅中,加入白砂糖、生抽、玉米油,开1600瓦炒五分钟(如果使用电磁炉,注意中小火)。

拿出肉丝,戴上手套继续搓成绒,重复炒和搓的动作三次。

加入白芝麻,继续翻炒两分钟。

加入海苔