西兰花克什么食物

西兰花与以下食物相克：

西葫芦：

西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

牛奶：

西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

猪肝：

西兰花含有丰富的膳食纤维，易于猪肝中的铜、铁、锌等元素结合形成不易消化的物质，从而影响人体对微量元素的吸收。

黄瓜、胡萝卜、南瓜、西葫芦：

这些蔬菜都富含维生素C，与西兰花一起食用会破坏西兰花中的维生素C，降低营养保健价值。

此外，虽然有些食物如绿豆、螃蟹、苦瓜等被认为与西兰花同时食用可能对胃肠道产生刺激，但没有确凿的科学依据表明它们与西兰花存在相克关系。不过，脾胃虚寒者不宜大量食用西兰花，以免导致病情加重。

建议在实际饮食中注意避免将上述相克食物与西兰花同时食用，以保持营养均衡和健康。