热狗炒西兰花

热狗炒西兰花是一道 简单又美味的家常菜，以下是它的制作步骤和一些建议：

材料

西兰花 1颗

热狗 2根

姜 适量

蒜 3瓣

小米椒 2个（可选，根据口味调整）

胡萝卜 半根

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

鲍鱼汁 适量（可选）

白糖 少许

食用油 适量

做法

准备食材

西兰花洗净切小朵，热狗切滚刀块或片。

姜切片，蒜拍碎，小米椒切圈（如果喜欢吃辣可以多放）。

胡萝卜切片或切条。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。

炒香调料

锅中放适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和小米椒炒香。

炒热狗

将热狗放入锅中，翻炒至表面微微卷起。