茄子怎样包装
茄子的包装方法如下:
选择合适的包装材料
瓦楞纸箱:宜使用瓦楞纸箱或聚苯乙烯泡沫箱进行包装,要求包装材料清洁干燥、牢固、透气、无污染、无异味、无虫蛀,且符合GB/T5033、GB/T6543或GB9689的要求。
塑料袋或保鲜膜:将茄子用塑料袋或保鲜膜包裹好,扎紧袋口以减少水分流失。
高密度聚乙烯袋:将茄子装进约为10微米厚度的高密度聚乙烯袋内,封存或保持袋内氧气为10~20%,二氧化碳约占,温度维持在13度左右,可以贮藏40天左右。
包装操作
分类包装:产品应按等级、规格分别包装,每批茄子的包装规格、单位净含量应一致,每件包装的净含量不得超过10千克。
整齐摆放:同一包装内产品的采收日期、产地、品种、等级、规格应一致;应按相同顺序摆放整齐、紧密。
内部保护:将长短、粗细相近、颜色一致的茄子放进一个塑料袋或纸包装,装袋时,把每层茄子头对头、尾对尾摆放好一层,再摆放另一层茄子,茄子与茄子之间不能互相碰撞。
外部标识:每个包装上均应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位名称、详细地址、产地、等级、规格、净含量和包装日期等,标志上的字迹应清晰、完整、准确。
长期保存
阴凉通风:将包裹好的茄子放入干燥的纸箱中,放到阴凉通风的地方储存。
冰箱冷藏:若需长期保存,可将包裹好的茄子放入冰箱冷藏室。