大锅焖面条怎么做
大锅焖面条是一道经典的中式面食，做法多样，口味丰富。下面是一种常见的做法：
食材准备
面条：适量
猪肉：适量（建议使用五花肉或瘦肉）
豆角：适量
芹菜：适量
鲜细面条：适量
葱姜蒜：适量
生抽、老抽：适量
料酒：适量
食用油：适量
味精和食盐：适量
做法步骤
准备食材
猪肉切片，加入老抽、生抽、料酒腌制10分钟。
芹菜洗净切段，黄豆芽淘洗干净。
切葱花和姜末备用。
炒制食材
炒锅烧热，加入适量食用油，油热后加入腌制好的肉片，大火翻炒至5成熟。
加入葱姜蒜，翻炒几下，加入芹菜和黄豆芽，大火翻炒至断生。
加入少量老抽、生抽、食盐翻炒均匀，加入开水，开水要漫过菜的一大半，转入小火，盛出半碗汤备用。