山药猪肝

在月子期间，饮食需要特别注意营养和滋补，以帮助身体恢复。以下是一些适合月子期间食用的山药猪肝相关食谱：

山药猪肝药膳

功效：补肾气，健脾，祛恶露。

材料：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油30 ml，广和坐月子水280 ml。

做法

1. 将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。

2. 将山药切成小块洗净备用。

3. 黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。

4. 倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及月子水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

药膳猪肝

功效：补充养分，补气，恢复体力。

材料：药包袋一袋（药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克），猪肝200克，麻油20 ml，广和坐月子水400 ml。

做法

1. 将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。