胡萝卜是瓜果

胡萝卜 不是瓜果，它是一种蔬菜。尽管胡萝卜可以生吃，但从植物学的角度来看，水果是植物的成熟子房，包含用于繁殖的种子，而蔬菜是植物中可食用且不含种子的部分，例如茎、根、叶、花等。由于胡萝卜不含种子，它是植物的根，因此被归类为蔬菜。

胡萝卜在日常生活中通常作为蔬菜使用，它含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素、膳食纤维和矿物质，对健康有益。虽然胡萝卜也可以生吃，但大多数情况下是通过烹饪的方法食用，例如煮、炒或炖。

因此，从植物学、食用习惯和营养角度来看，胡萝卜被明确归类为蔬菜，而不是瓜果。