萝卜煮牛肉能放洋葱吗
萝卜煮牛肉时是可以放洋葱的。以下是一些具体的食谱和做法，说明洋葱在萝卜煮牛肉中的使用：
食谱一
材料：牛肉块（500克）、萝卜（2个）、洋葱（1个）、生姜（一小块）、大蒜（适量）、料酒（2汤匙）、生抽酱油（2汤匙）、盐（适量）、糖（适量）、食用油（适量）、温水（适量）。
步骤：
1. 牛肉切块，放入冷水中浸泡片刻，去除血水，沥干备用。
2. 萝卜削皮后切块，洋葱切丝，生姜和大蒜剁碎备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后放入牛肉块煎至两面略微变色。
4. 加入生姜和大蒜翻炒片刻，然后倒入料酒和生抽酱油炒匀。
5. 入锅的牛肉块加入适量温水，水要略高于牛肉块，然后加入适量的盐和糖。
6. 开小火炖煮30分钟，期间不断去除浮沫。
7. 然后加入萝卜块和洋葱丝，继续炖煮40分钟，直到牛肉和萝卜变得软烂。
8. 最后，根据个人口味可加入少量盐和糖调味，并继续炖煮片刻，让汤汁更浓郁。