做豆浆放什么不发黄

制作豆浆时，为了保持其颜色和口感，可以加入以下食材：

白芝麻：

炒至微黄的白芝麻可以提升豆浆的香气和口感，同时不会使豆浆变黄。

银耳：

将银耳切碎后加入豆浆中，银耳的出胶率高，可以使豆浆更加粘稠，同时保持其颜色和口感。

红枣：

红枣具有补气和补血的效果，加入豆浆中可以增加其营养价值和甜味，且不会使豆浆变黄。

大米：

大米和黄豆的氨基酸组成互补，两者一起可以增加豆浆的香气和顺滑度，同时保持其颜色和口感。

乳制品：

如牛奶或羊奶，可以补充钙和蛋白质，使豆浆口感更丰富，同时保持其颜色和口感。

坚果和籽类：

如花生、核桃等，这些食材可以增加豆浆的营养价值和口感，同时不会使豆浆变黄。

燕麦：

燕麦富含膳食纤维和维生素，加入豆浆中可以增加其营养价值和口感，同时保持其颜色和口感。

通过以上食材的加入，不仅可以提升豆浆的营养价值和口感，还能使其颜色更加鲜亮，避免变黄。建议根据个人口味选择合适的食材进行搭配。