煎鱼没调料

煎鱼时如果没有调料，可以尝试以下几种方法来增加风味：

使用盐：

在煎鱼前，可以在鱼身表面均匀撒上一些盐。盐不仅能够增加鱼的风味，还能帮助鱼皮形成一层金黄色的焦脆外壳。

腌制：

虽然你没有提到具体的调料，但腌制是煎鱼的重要步骤。可以用料酒、生姜、葱等调料腌制鱼肉，不仅能去腥增香，还能使鱼肉更加鲜嫩多汁。腌制时间不宜过长，一般10-15分钟即可。

使用葱姜蒜：

在煎鱼前，可以将葱、姜、蒜切成末或片，用料酒、生抽等调料腌制鱼身，这样可以使鱼肉更加入味。

撒胡椒粉：

在煎鱼前，可以在鱼身表面撒上一些胡椒粉，增加一些香辣味。

使用料酒：

料酒是去腥增香的好帮手，可以在腌制鱼身时加入，也可以在做菜时淋在鱼身上。

简单调味：

如果以上调料都没有，也可以尝试在煎鱼时加入一些简单的调味料，如酱油、蚝油等，来增加风味。

总之，即使没有复杂的调料，通过简单的调味和腌制，也能煎出美味的鱼。希望这些建议能帮助你煎出一条美味的鱼!